Ovejas pastando cerca de la cima del Aizkorri en este paisaje Karstico, un terreno nada propicio con abundancia de rocas calizas y profundas Dolinas.
Artzaia ardiak jezten 1984. urtean. Kokapena ezezaguna zaigu.
Durante el invierno los rebaños de ovejas de los mazizos de Gipuzkoa (Aralar, Aizkorri, Izarraitz, Ernio) realizaban la trashumancia hasta los pastos bajos de las zonas costeras como estos de ... »
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43.2967767434 -2.31069087982
Un pequeño rebaño de ovejas Latxa pastando en el valle de Andika, en el pasado los rebaños que pastaban en los montes del interior eran trasladados a estos pastos cercanos ... »
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43.2908575604 -2.2743844986
En las montañas de Vlašić se produce un ríquisimo queso de oveja (Vlašićki sir) muy famosos en la región. Queso blanco que se toma como requesón y que fue introducido por ... »
Después de una fuerte subida nos queda el último esfurzo para llegar a la cumbre del Adarra. Podemos ver un rebaño de ovejas Latxas (Ardi Latxa) pastando en la ladera.
Detrás del rebaño de Ovejas Latxa se encuentra la fonda de Urbia y la Ermita de Andra Mari, entre los fresnos y detrás el monte Gorostiaran, en su falda hay ... »
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42.9606625189 -2.35489368439
los pastos del Aizkorri, y en especial Urbia, son unos de los más importantes lugares donde pastan las ovejas latxas de la que luego se hará el Queso de Idiazabal. Otros ... »